La cultura del pan, casi tan antigua como la de la humanidad, ha sido uno de los ejes sobre el que giraba la vida cotidiana del hombre y la mujer del campo. Estas vivencias quedan reflejadas en este museo que transmite toda la dureza y satisfacción de esta esencial tarea, la cantidad de vivencias que recuerdan nuestros mayores.
 
El museo del pan esta emplazado en un horno de leña de uso comunal, de una sola planta de unos 70 metros cuadrados, y en la cual llama la atención la gran altura de su techo de madera, de unos 7 metros aproximadamente.
Las paredes son de piedra construidas con barro y lucidas con yeso. La parte del horno es una bóveda de ladrillo cerrada por dos compuertas de hierro.
Los tableros en los que se masaba, instalados en dos alturas por encima del suelo, arropan la zona de trabajo. Y ya en las paredes empieza el largo camino sobre el proceso de elaboración del pan, que pasa por todas las fases del mismo, desde la siembra del trigo hasta la cocción del pan y dulces típicos de la localidad.
 
El horno se cerro sobre los años cincuenta por la despoblación del pueblo. Con los años albergo una peña juvenil. Recuperándolo el Ayuntamiento junto con la Asociación Cultural del pueblo "La Foz y el castiello" para su restauración y con la idea de abrirlo como museo del pan.
La ayuda de la gente del pueblo donando sus utensilios y herramientas, han servido para que se llevara a cabo el proyecto del Ayuntamiento y la Asociación.